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材料:

1.牛奶
2.水
3.紅蘿蔔
4.肉羹
5.魚丸
6.雙色玉米罐頭
7.柚子
8.堅魚調味品(顆粒狀)
9.冰箱裡的不明材料


做法:

1.製作湯頭,牛奶和水的比例大概以1:2調和,加溫後放入幾匙調味品。

2.打開玉米罐頭,倒入,用湯匙攪一攪。

3.放入切過的胡蘿蔔。

4.開始切材料,切成小塊,剝柚子,取出果肉。

5.放入材料,等滾,期間可攪拌。

6.滾過後,待牛奶冒泡,開小火,蓋上蓋子,慢燉。

7.偷偷的打開觀察情況。

8.胡蘿蔔煮熟後即算完成,期間須攪拌。

9.撈出材料,過篩,後裝盤,再斟酌食量放回材料。



神秘配方-中秋節吃剩的柚子,賦予湯頭甜美和苦澀。



加點大顆胡椒會更好,可以的話,再配上法式長麵包。


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